美玉とイカのマリネ（4人分）
作り方
  1. たまねぎを極薄切りにして、10分ほど流水にさらしてから水気をとる。
  2. ボウルに①とイカの燻製、調味料を入れて混ぜる。
  3. 乾燥パセリを②にふる。
材料
  • 具 … 玉ねぎ2個、イカの燻製80g、みじん切りパセリ少々、かいわれ少々
  • 合わせ調味料 … オリーブオイル1/2カップ、酢1/4カップ、しょうゆ大さじ1､レモン汁少々、コショウ少々、乾燥パセリ少々、お好みで砂糖適量