作り方

1. たまねぎは皮をむき、まるごと水から鍋に入れる。
2. 沸騰してきたら、細切りしたベーコンとコンソメスープの素・塩・コショウを入れて30分～40分ぐらい煮込む。
3. いったん冷ますと味がしみ込みやすいので、食べる時に温めなおして、隠し味に和風だし・砂糖を加え、好みの味に整える。