作り方

1. たまねぎは縦半分に切って芯を除き、繊維に沿って薄切りにする。ボウルに入れ小麦粉をまんべんなくまぶす。
2. フライパンに揚げ油を入れ160℃に熱し5分間揚げる。
3. 1度フライパンから取り出し、油の温度を180℃に上げてもう1度、1分間揚げ、ペーパータオルの上で余分な油を吸い取る。